منـتـــــــ زيـــــــــــــــــــدان ــــــــدى
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي زيدان احلى



 
الرئيسيةاليوميةبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 قطايف مقلية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الفراشة
المدير العام
avatar

انثى
عدد المساهمات : 467
العمر : 29

مُساهمةموضوع: قطايف مقلية   الجمعة أغسطس 21, 2009 10:13 am

قطايف مقلية

المقادير:








طريقة التحضير:


طريقة تحضير :القطر (شيرة)


مدة التحضير: 10 دقائق


الكمية: 3 أكواب


ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان


بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف


تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد والزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد



طريقة تحضير :القشطة المطبوخة


مدة التحضير: 15 دقيقة


يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر


عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد


تمزج 2 علبة × 170غ قشطة نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال


تضاف قشطة نستله المطبوخة إلى رقائق القطايف


تطبق رقائق العجين وتلحم أطرافها بحيث يكون الحشو في الداخل


تقلى القطايف في الزيت الحر حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم توضع في القطر و هي ساخنة ثم تزيّن بالفستق الناعم


2 علبة × 170غ قشطة نستله، مطبوخة
12 رقائق حجم كبير قطايف
6 أكواب زيت للقلي
3 أكواب قطر
2/1 كوب فستق ناعم للتزيين



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://zidaneahla.1forum.biz
 
قطايف مقلية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منـتـــــــ زيـــــــــــــــــــدان ــــــــدى :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: